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超市消費者行為大調(diào)查:實體超市遇寒冬服務(wù)和體驗成痛點
- 發(fā)布時間:2017-12-27 21:34:42 來源:內(nèi)蒙古新聞網(wǎng)
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本網(wǎng)訊?12月23日,,烏蘭察布市集寧區(qū)的網(wǎng)購老手錢富榮在京東超市購買了一箱紅酒,,第二天這箱紅酒出現(xiàn)在了錢富榮請客的餐桌上,。品嘗著美味的紅酒,一桌人直呼:“這樣速度和服務(wù)太不可思議!”
隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展,,內(nèi)蒙古的消費水平不斷升級,,消費者對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與高效服務(wù)的需求也日益強烈。在電商迅猛搶占消費市場的同時,,實體經(jīng)濟受到了前所未有的沖擊,。記者日前隨機走訪了烏蘭察布市部分超市,發(fā)現(xiàn)這些超市都面臨著共同的難題:受電商沖擊,,實體超市急需轉(zhuǎn)型破局,。
那么,它們是怎么做的?效果又如何?本報繼續(xù)推出“超市消費者行為大調(diào)查”活動,,通過記者的實地走訪,,帶您去一探究竟。
反擊電商:費盡心思轉(zhuǎn)型
據(jù)聯(lián)商網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,,上半年,,13家超市業(yè)態(tài)的上市公司實現(xiàn)營收1413.7億元,,凈利潤率僅為1.68%,低于平均水平0.72個百分點,。作為零售業(yè)主力業(yè)態(tài)的超市,,盈利能力持續(xù)退化,凈利潤率已低于2%,。
實體超市遭遇“寒冬”,,在全國各地零售業(yè)態(tài)已是不爭的事實,烏蘭察布也沒能幸免,。
近日,,記者走訪烏蘭察布多家超市進行實地考察,,發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)馗鞔蟪卸荚谵D(zhuǎn)型反擊,,并推出了一系列促銷手段。如:購物小票滿額送,、庫存大甩賣,、節(jié)慶大優(yōu)惠等。甚至有的超市還費盡周折將陳列商品排成奇怪形狀,,來吸引消費者注意,。
永盛成超市,消費滿88元可以憑購物小票去超市服務(wù)臺領(lǐng)取洗衣粉,、淘米器,、面巾等物品。
維多利超市,,每月6號所有商品一律8.5折,。
奧威超市,憑會員卡及當(dāng)日購物小票滿48元,,贈雞蛋優(yōu)惠券一張,。
……
然而,這樣的促銷手段并沒有引起多少市民的關(guān)注,。
一位剛逛完超市卻空手而歸的市民對記者說;“促銷海報上寫著鮮蝦28元/斤,,本想買點,可發(fā)現(xiàn)并不新鮮,,海報太忽悠人了!”
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),,除了降價促銷,各大超市還有著更加五花八門的促銷方式,。如:張貼促銷橫幅,、捆綁銷售、免費贈飲,、店員推介,、有獎促銷,、積分換購禮品等。然而,,實際效果并不理想,。
在永盛成超市,市民劉女士向記者抱怨:“說是促銷讓利,,實際上還是庫存大甩賣,,像這些臨期牛奶肯定不會有人買?!庇浾呖吹?,在超市乳制品貨架上,牛奶,、酸奶等折扣力度相當(dāng)大,,但購買者寥寥無幾。
試圖突圍:轉(zhuǎn)型困難重重
實體超市積極轉(zhuǎn)型,,效果不佳,,原因何在?
記者調(diào)查走訪發(fā)現(xiàn),烏蘭察布市民普遍對實體超市的產(chǎn)品品類,、價格,、售后服務(wù)等方面有諸多不滿。
“實體超市商品不全,,價格還不便宜,,誰能跟錢過不去啊!”市民李女士說,同樣的商品網(wǎng)上售價要低很多,,還時不時的有促銷,、秒殺活動,售后也很到位,。
“我不愿意去實體超市買東西主要是很討厭促銷員沒完沒了的推銷,,像蚊子一樣嗡嗡個不停。聽她們一推銷,,想買的東西就忘了,,體驗真不好?!笔忻窨迪壬蛴浾咄虏?。
記者通過走訪注意到,烏蘭察布市市民去實體超市的頻率正逐漸下降,?!耙郧笆且恢芤淮危F(xiàn)在是沒有著急要買的就不去了。今年雙‘十一’,,我囤夠了一年的貨,。”市民海女士說,。
“現(xiàn)在顧客明顯比以前少了很多,,東西難賣,提成也少了,?!痹诰S多利超市里,一名導(dǎo)購對記者抱怨,。
顧客吐槽:我們要的是服務(wù)體驗
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),,烏蘭察布市民除了對實體超市產(chǎn)品質(zhì)量、品類,、服務(wù)等不滿,,“停車不方便“沒地停車”“購物體驗差”也是吐槽重災(zāi)區(qū)。
“購物一小時,,停車就得半小時,?!币晃粍偼M贶囷L(fēng)塵仆仆趕來超市的市民向記者說道,。
“排隊結(jié)賬太麻煩,有時候就買點兒水果,,就得排好長的隊,,好幾次因為結(jié)賬太麻煩最后沒買成?!笔忻癖R女士對記者說,。
相比于網(wǎng)上快捷支付的便捷性,線下超市的排隊結(jié)賬確實讓人頭疼,?!邦櫩筒幌胭I了就隨意放在哪個柜臺上,我們得取回來重新擺放回貨架,,每天光揀貨就能跑細(xì)腿,。”奧威超市的售貨員小李對記者說,。
在人們越來越重視生活品質(zhì)的當(dāng)下,,用戶體驗和售后服務(wù)成為影響消費的重要因素。相較于線上超市,,實體超市在提升用戶體驗和售后保障方面仍存在著不足,。
在走訪調(diào)查中,不少消費者反應(yīng)超市購物車數(shù)量嚴(yán)重不足,一到逢年過節(jié)客流量大時,,很多消費者都拿不到購物車,,最后因為拎不動、排長隊而放棄購買,。這無形中降低了消費者的購物體驗,。此外,大多數(shù)實體超市的售后服務(wù)并不理想,,尤其是促銷商品,,一旦結(jié)賬就不退不換了。
而相比之下,,線上購物送貨到家的物流體驗以及無理由退換貨的售后服務(wù)大受消費者追捧,。酷熱難耐的夏日,、狂風(fēng)呼嘯的冬天,,在每一個不想出門的日子,消費者都可以享受到隨時隨地的購物狂歡,。
業(yè)內(nèi)人士表示:“部分城市購物中心出現(xiàn)了供給的絕對過剩,,面對電商沖擊和實體商業(yè)高成本雙重壓力,要調(diào)整和適應(yīng)消費者日益變化的消費需要,,消滅實體商業(yè)在體驗和服務(wù)上的痛點,。”(梁量)
編輯:雪蓮