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漢森:走向世界的...
- 發(fā)布時(shí)間:2019-09-06 來(lái)源:
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耳邊回蕩著動(dòng)聽(tīng)的背景音樂(lè),柔和的吊燈光灑在歐式風(fēng)格的走廊,。兩邊整齊碼放著一排排橡木桶,,空氣中彌漫著淡淡的酒香……走進(jìn)漢森葡萄酒莊園的地下酒窖,仿佛置身神秘,、溫馨的紅酒夢(mèng)境,。
“漢森葡萄酒與歐洲的知名葡萄酒口感非常相近,都比較厚重和細(xì)膩,,如果說(shuō)還需要在哪些方面做點(diǎn)兒努力的話,,就是在保證質(zhì)量的前提下提升品牌影響力和競(jìng)爭(zhēng)力?!眮?lái)自英國(guó)的自由撰稿人吉姆·伯斯在品嘗了漢森葡萄酒之后發(fā)出如此感嘆,。
“酒窖是參照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)建成的,面積超過(guò)3000平方米,,可容納國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)橡木桶2000只左右,,儲(chǔ)酒量達(dá)到500噸?!睗h森葡萄酒莊園講解員田海燕說(shuō),。
烏海市地處賀蘭山北麓,位于庫(kù)布齊沙漠和烏蘭布和沙漠交匯處,,地理坐標(biāo)正好位于北緯39°的國(guó)際釀酒葡萄種植帶,。這里日照周期長(zhǎng)、晝夜溫差大,,沒(méi)有病蟲(chóng)害的侵襲,。特殊的地理位置和光熱條件極適合優(yōu)質(zhì)葡萄的生長(zhǎng)。自2001年開(kāi)始,,漢森酒業(yè)因地制宜,,立足沙草產(chǎn)業(yè),探索出一整套科學(xué)的有機(jī)葡萄種植體系,,核心是“林草先行,、根系滴灌、有機(jī)肥改良沙壤,、嫁接苗適應(yīng)環(huán)境”的大面積釀酒葡萄種植策略,。他們先后在烏海和周邊地區(qū)沙漠開(kāi)辟出10萬(wàn)畝有機(jī)葡萄種植基地,建成國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化釀酒葡萄示范基地,生產(chǎn)出馳名海內(nèi)外的有機(jī)葡萄酒系列,。
“在沙漠里種出這樣高品質(zhì)的葡萄真是太令人震驚了!”來(lái)自世界頂級(jí)紅酒雜志《品醇客》的記者安德魯·杰福德驚嘆道,。
在紅酒界流傳著這樣一句話:七分原料三分釀造。品質(zhì)良好的葡萄是釀造好酒的第一步,,也是最為關(guān)鍵的一步,。漢森酒業(yè)很早就確立了高于國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),斥巨資從意大利進(jìn)口了全部加工設(shè)備,,酒加工工藝整體采用法國(guó)傳統(tǒng)技術(shù),,引進(jìn)了在歐美也很少見(jiàn)的閃蒸設(shè)備和重復(fù)過(guò)濾設(shè)備,還吸引了法國(guó)著名紅酒品鑒大師布魯諾等一批國(guó)內(nèi)外頂尖技術(shù)人才,。2007年,,漢森種植的葡萄和釀造的葡萄酒同時(shí)獲得國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)頒發(fā)的有機(jī)和綠色認(rèn)證,這在國(guó)內(nèi)是第一家,。
2011年11月,,丹麥最大的紅酒經(jīng)銷商尼古拉·拉森成為丹麥?zhǔn)讉€(gè)漢森葡萄酒代理商?!敖?jīng)銷紅酒最為看重的是酒的品質(zhì)與品牌潛力,。”拉森表示,,經(jīng)過(guò)在歐洲一年多的嘗試,,當(dāng)?shù)厝藢?duì)漢森葡萄酒產(chǎn)生了濃厚興趣,?!拔沂堑谝淮卧跉W洲喝到來(lái)自中國(guó)的葡萄酒?!甭镁颖睔W20多年的華人張伯倫在丹麥哥本哈根的餐廳喝到漢森干紅時(shí)驚訝地說(shuō),。
據(jù)了解,自2012年以來(lái),,漢森有機(jī)葡萄酒已在歐洲酒類評(píng)比中連續(xù)7次獲獎(jiǎng),,這是迄今為止中國(guó)葡萄酒獲得榮譽(yù)最多的品牌。如今的漢森有機(jī)葡萄酒已遠(yuǎn)銷丹麥,、比利時(shí),、意大利、加拿大等7個(gè)國(guó)家,。
葡萄酒是綠色產(chǎn)業(yè),,漢森不僅治理沙漠、改善環(huán)境,,還帶動(dòng)了農(nóng)牧民增收致富,。20世紀(jì)90年代,烏海葡萄種植面積曾發(fā)展到上萬(wàn)畝。但由于沒(méi)有成規(guī)模的葡萄酒加工企業(yè),,葡萄銷路不暢,,價(jià)格忽高忽低,曾出現(xiàn)了三次大面積種植,、三次大面積砍伐的現(xiàn)象,。
漢森集團(tuán)不僅收購(gòu)農(nóng)牧民自己種植的葡萄,還建立了“公司+農(nóng)戶+基地”的運(yùn)作模式,。這既保證企業(yè)有了穩(wěn)定的原料供應(yīng),,又帶領(lǐng)1000多戶農(nóng)民增收致富。葡萄種植戶李明俊說(shuō):“自從漢森集團(tuán)開(kāi)始收葡萄以后,,葡萄不但好賣了,,價(jià)錢也高了?!?/p>
2012年4月,,漢森葡萄酒系列品牌被國(guó)家工商總局命名為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。此后不久,,又獲得了自治區(qū)“主席質(zhì)量獎(jiǎng)”,。如今,漢森葡萄酒公司已擁有總資產(chǎn)7.8億元,,成為中國(guó)有機(jī)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)者,。(于海東)